اطيب حلاوة بجبن

حلاوة الجبن 
المقادير
1ك جبنة عكاوي
1ك جبنة مضفرة
  1ك ماء
  1 /2ك سكر
1/4ك ماء ورد
1ك سميد
للحشو:قشطة
 
للتزيين:    
قطر – شربات
مربى الورد
فستق مطحون
 
 
الطريقة :
 يوضع الماء والسكر في وعاء على النار ثم يترك حتى يغلي .
 
 يضاف دقيق السميد ويقلب حتى يتماسك ثم يضاف ماء الورد وجبنة العكاوي المبشورة مع الاستمرار في التقليب السريع حتى تتداخل المكونات و تسيح الجبنة .
 
 
 تترك العجينة حتى تبرد ثم توضع في ورقتين بلاستيك وتفرد على شكل مستطيل .
 
 تقطع العجينة على هيئة مستطيلات او مربعات ثم تحشى بالقشطة وتلف .
 
 تصف وحدات حلاوة الجبن في طبق التقديم ثم ترش بقليل من القطر وتزين بمربى الورد او الفستقق المطحون .   

يم يم شهيتينا ههههه

  مشكور كلك زوووووووووووووووووق